魔芋的几种家常做法,健康美味口感好,看着都很香发表时间:2022-12-10 11:34来源:魔芋食品机械厂家 魔芋,又作磨芋,我国古代又被称为妖芋。从古至今魔芋就会有“去肠砂”的美称。魔芋具备水准降血脂、降低血脂、降血压、散毒、美容养颜、通络、减肥瘦身、润肠、健脾开胃等多用途,是很身心健康的一种食品类。接下来小编给大伙们详细介绍几类魔芋的处理方式,希望大家都喜欢。 剁辣椒魔芋的处理方式:魔芋切成块,蒜末、葱切粒,葱根和葱段分离,剁辣椒多个饭勺,锅中放2小勺油,烧开,下、蒜末、葱根、剁辣椒进行爆香,把魔芋加上,翻炒,加少量老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋进味,再换淀粉水勾个芡,滴两滴香油,出锅前上洒葱段就可以。 枸杞子魔芋排骨汤的做法:魔芋切片,老生姜切成片,一部分葱系结,一部分葱切段儿,猪排骨用清水稍微泡一下去鲜血,清洗。锅里放清水及生姜片,焯一下猪排骨,捞起来。大锅清洗一下,将猪排骨放入,与此同时放入魔芋、葱结、生姜片。放适当清水。盖上盖子煮,走红煮上10分钟,转小火炖。至你喜欢的酥烂水平,挑出来葱结,加少许米酒,放入盐调料,放枸杞子,葱段,熄火,盖上盖子焖一会儿就能。 魔芋烧鱼的做法:将鲤鱼去内脏器官清洗后背切花刀,切成2段,下锅中小火煎金黄取下,魔芋和平菇各自切成条,韭菜苔、葱、姜、蒜各自切成末;坐锅打火倒进油,至温度3分熟时放入葱、姜、蒜泥炒香,放入平菇、魔芋走红翻炒,加上料酒、生抽、醋、味精、白砂糖、盐调料,加适量清水煮开后放入鱼炖10min;先把鱼盛出来,锅里的魔芋汁勾欠,上洒韭菜苔淋在鱼上就可以。 虾球炒魔芋的处理方式:将新鲜虾去皮,在背部切一刀,但是不要断开,去除沙线.用一点木薯淀粉和米酒腌一会儿.出锅,油烧后放入葱段和生姜沫,滑进鲜虾、红萝卜、魔芋.翻炒至鲜虾发红,倒进辣椒翻炒一会儿.淋入芡粉勾点薄芡,添加盐和味精调料,起锅. 干扁魔芋的处理方式:魔芋切成长方型,青红辣椒切成丝,葱蒜切碎预留。锅中没放其他东西,热了之后把切成小块的魔芋放入锅中,用小火煸干魔芋里多余水份,煸之后倒进碗里预留。锅中多放点一点油,6分熟的时候就放入切成小块的葱姜进行爆香,再放入青红椒丝进行爆香,最终倒进煸好一点的魔芋翻炒。路上放入之上调料,或者是有自身想吃的东西味儿都能够放。翻炒匀称后就完成了。 |