魔芋是什么，该怎么样吃

魔芋这名字在大多数人眼中大约好陌生，它是一种地下茎绿色植物，含有葡甘聚糖。在我国四川省耕地面积许多。在长达十多年的科学研究，已经将魔芋做成魔芋精准粉丝。选用魔芋做成的食材已经有几百种。魔芋具备多种多样预防疾病健康保健功能，长期食用魔芋食品类对身体大有益处。

魔芋传统式吃法是制成魔芋水豆腐。目前在日本、韩国杂货铺里就有魔芋粉售卖，一般一袋魔芋配一袋熟石膏，由家庭妇女在家里制做魔芋水豆腐，并成为家中基本菜式服用。

因为魔芋葡甘聚糖糖类的引线键合方式及纤维类似，在直肠中根本无法溶解为糖类消化吸收，因此适用糖尿病患者等不可以吃太多糖原的现象。也正因如此，魔芋可以作为减肥食物的原材料。

魔芋简单地食用方法

早晨冲5g魔芋粉，加5g纯蜂蜜，稀饭（里有：赤小豆，黑豆，小地瓜丁，莲籽等）舀小勺稀饭扔到了充完的魔芋粉里，居然一点都不会太难吃完。下午在冲好一点的魔芋粉中放了小勺稀饭，并把适量荔技，桃，杏，弄切丁也放了进来，以后把弄好一点的“魔芋水果粥”扔到了冰箱恒温里，取出来吃时又放了5g的纯蜂蜜，吃着非常不错！

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