魔芋食品机械：魔芋块、魔芋丝 魔芋制品该怎么选？

现阶段市面上魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等，仔细的顾客会发觉，这种魔芋制品除开样子不一样，颜色也不一样，内心不免有些疑虑。

实际上，颜色的不一样仅仅由于加工方法不一样。魔芋整株有害，不可以立即服用，若服用，要把根茎碾碎，用水清洗去液汁，添加石灰粉，烧开后再凝固，最终做成疑胶状的可食形状。简易的说，粗加工的魔芋制品颜色很深，呈深褐色，顆粒相对性粗一些，并且有点儿腥味。而加工水平细致的魔芋制品颜色一般呈米白色，基本上没残渣，顆粒也很匀称，没腥味。许多 魔芋代餐粉全是选用了精加工的方法，因此 一般全是白色的。

选购魔芋加工制品时，要认真阅读成分表，假如调料为魔芋，那麼关键营养成分与魔芋块并无很大差别。自然，二种加工方法的产品报价也是有区别，白色的精加工制品价钱稍高。因而，大伙儿可依据本人爱好和必须选购。

魔芋自身没有什么味儿，若要想让魔芋更进味，能够像冻豆腐一样采用冷藏的方法，冷藏后的魔芋提升了孔眼，更非常容易消化吸收料汁，口味更优。而加工以后的魔芋丝一般只需冷冻储存，吃的情况下基本上沒有腥味，当然也就无需过重口感的调料配搭，能够用于熬汤等。

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