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魔芋食品机械:魔芋块、魔芋丝 魔芋制品该怎么选?

发表时间:2020-11-20 11:19作者:魔芋食品机械来源:魔芋机械

现阶段市面上魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等,仔细的顾客会发觉,这种魔芋制品除开样子不一样,颜色也不一样,内心不免有些疑虑。

实际上,颜色的不一样仅仅由于加工方法不一样。魔芋整株有害,不可以立即服用,若服用,要把根茎碾碎,用水清洗去液汁,添加石灰粉,烧开后再凝固,最终做成疑胶状的可食形状。简易的说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈深褐色,顆粒相对性粗一些,并且有点儿腥味。而加工水平细致的魔芋制品颜色一般呈米白色,基本上没残渣,顆粒也很匀称,没腥味。许多 魔芋代餐粉全是选用了精加工的方法,因此 一般全是白色的。

选购魔芋加工制品时,要认真阅读成分表,假如调料为魔芋,那麼关键营养成分与魔芋块并无很大差别。自然,二种加工方法的产品报价也是有区别,白色的精加工制品价钱稍高。因而,大伙儿可依据本人爱好和必须选购。

魔芋自身没有什么味儿,若要想让魔芋更进味,能够像冻豆腐一样采用冷藏的方法,冷藏后的魔芋提升了孔眼,更非常容易消化吸收料汁,口味更优。而加工以后的魔芋丝一般只需冷冻储存,吃的情况下基本上沒有腥味,当然也就无需过重口感的调料配搭,能够用于熬汤等。

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