双椒魔芋豆腐，鲜香软嫩，汤汁浓郁，营养丰富，非常好吃

双椒魔芋豆腐，鲜美滑嫩，料汁浓厚，营养成分丰富多彩，十分美味

美味的特色美食，精采十分。各位好！，今日又来到特色美食资询的時间了。魔芋机械今日小姐姐为大伙儿产生的这道特色美食是一道家常小炒，它的姓名称为双椒魔芋豆腐。这类双椒魔芋豆腐美味可口，并且魔芋非常滑嫩汁多，加上辣椒和红椒的香气，制成品也是诱惑，也正由于这般，遭受许多人的钟爱。魔芋都是人们生活起居中广泛时兴的一种特色美食，许多人将会会把魔芋挑选和肉菜一起配搭来制做，由于魔芋煮肉是一道很經典的菜。

可是今日网编来教大伙儿的是用朝天椒和魔芋配搭制做而成的。不但美味，魔芋机械并且营养成分丰富多彩。朝天椒的维他命含水量较高，而魔芋中还带有膳食纤维素，能推动肠胃肠蠕动，让人体里的一些有害物立即排出来身体之外。并且这类魔芋的发热量相对性较低，针对减肥瘦身人员而言都是一道非常好的特色美食。当你跟网编一样，喜爱吃魔芋得话，何不来试着做这家常小菜吧。下边会将我的作法共享给大伙儿，一起来看一下。

提前准备食物：

魔芋豆腐，辣椒，红椒，姜片，蒜头，魔芋机械郫县豆瓣酱，米酒，生抽酱油，盐，味精和白砂糖。

做法：

**步，人们先加冷水清洗魔芋豆腐，随后切成小三角，约3-4公分为宜。魔芋食品机械随后把切完的魔芋豆腐放入碗中，往碗中倒一些凉水，侵泡约1钟头，時间来到以后捞起来凉干水份，放入盘里预留。这时候人们提前准备好一个能够烧开的锅，在锅中倒进适当的水，随后开火灾烧开。烧开后，将泡好的魔芋放入锅中开展焯烫，焯烫结束后，捞起来过冷水，再放入盘里预留。

第二步，接下去，人们将辣椒和红椒清洗，去籽去蒂后，切成滚刀头，魔芋食品机械随后将蒜头削皮，切成蒜粒，再把姜片清洗，切成生姜片。如果你把全部食物提前准备好后，就把他们放入盘里预留。接下去，人们出锅烧油，先加小火爆锅，再倒进适当植物油，接下去把姜和蒜放入锅里开展进行爆香，香气出去后，将郫县豆瓣酱放入锅中，炒成辣椒油后，把魔芋豆腐放入锅里再次煸炒。

第三步，煸炒十多分钟后，在锅里添加一些盐、米酒和生抽酱油，魔芋食品机械厂家使魔芋豆腐与这种调料开展混和进味，随后往锅里倒一些水，用火灾烧开，水煮沸后，就能见到料汁现已浓厚了。这时候，人们添加辣椒和红椒再次煮，随后再添加白砂糖和味精，当料汁速干时，就能够出锅摆盘了。