魔芋豆腐是日常日常生活中的食品类,大家都很熟悉,沿海城市大部分都会有道食物,尽管称它为水豆腐,但魔芋与一般水豆腐并不一样,魔芋呈深灰色、有弹性,挺有嚼劲,把它切成薄片、或者切割成丝,炒瘦肉、素炒均可,作为红烧排骨一类的调料,魔芋豆腐口感更加是流连忘返。除开味道好、经济实用以外,听说魔芋豆腐对人体健康很有利,它富含纤维素,在寻找健康的生活当下,这类平平常常食材更加是倍受青睐。想必大家都要在农贸...
原料:魔芋片500克、稻米(或苞米)250克。作法:1、魔芋片和稻米(或苞米)浸在水中,浸时多换水消除残毒,待肿胀后,再换石磨盘碾成浆,放入锅中煮开,既成魔芋水豆腐;魔芋素食机械2、芋浆在锅里加温时,运用棍子持续拌和,待彻底煮开,即铲起放进簸萁摊晾,摊晾薄厚不超过2、5~3公分;3、摊晾后,拿刀切成小块状,置清水中数日,并常换水,待水并没有异味时,即可食用。芋片热膨胀系数为20~30倍,因此...